Il Norcino consiglia...

“PORCO D’ONORE”

€ 13,00

Tagliere a base di Prosciutto crudo di Parma DOP, Salame Felino Igp, Capocollo di Martina Franca Igp, Speck Alto Adige, Mortadella di Bologna DOP, Pancetta Arrotolata Piacentina DOP, servito con Gnocco Fritto. [A,G]

“STORIA DI COLPO DI FULMINE”

€ 11,00

Prosciutto Crudo di Parma DOP, Burratina di Bufala [A,G]

Pinsa e ripinsa...

...ma sempre quella ordini

"LA REGINA"

€ 10,00

Pinsa Romana, Burrata di Bufala Campana, Pomodorini Pachino, Basilico Fresco [A,G]

“BURRATINA E NOBILTÀ"

€ 11,00

Pinsa Romana, Prosciutto Crudo di Parma, Burratina di Bufala Campana, Concassé di Pomodorini Pachino, Basilico Fresco [A,G]

“PUGIA PORN"

€ 11,00

Pinsa Romana, Capocollo Dolce di Martina Franca, Crema di Bufala con Zest di Limone, Cime di rapa ripassate [A,G]

“LA SIGNORA IN VERDE"

€ 11,00

Pinsa Romana, Mortadella di Bologna, Burratina di Bufala Campana, granella di pistacchi [A,G,H]

ATTENZIONE:

LE NOSTRE PINSE CONTENGONO FELICITÀ (E CARBOIDRATI)

Dall'Orto...

PRIMAVERA:

€ 9,00

Insalata mista, tonno, pomodoro, mais, mozzarella [A,D,G]

CAESAR SALAD:

€ 11,00

Insalata mista, scaglie di grana, crostini di pane, cubetti di pollo alla griglia, salsa caesar [A, C, G, I]

Poke ma buone...

CHICKEN SPICY

€ 14,OO

Pollo alla griglia, Edamame, Pomodorini, Cipolla Croccante, Riso Basmati, Sesamo, Salsa Sriracha. [A, F, H, M]

EXOTIC SALOMON

€ 15,00

Salmone alla piastra, Pomodorini, Avocado, Edamame, Riso Basmati, Semi di Girasole, Salsa Teriyaki. [A, D, F, M]

dal Macello...

SMASH ROYALE

€ 14,00

Home Made Buns, Hamburger di Fassona da 250gr, Bacon Croccante, Pomodoro a fette, Fontina a fette, Lattuga, Patate Fritte. [A, D, F, M]

ETNA CRUNCH

€ 14,00

Home Made Buns, Hamburger di Fassona da 250gr, Melanzane alla Siciliana, Ricotta Salata, Petali di Mandorle, Patate Fritte. [A, G, H]

* Ogni aggiunta o modifica al piatto comporta un costo aggiuntivo

** Prestare attenzione agli ingredienti esposti per ogni singola preparazione

Primi

PASTA SPECK E ZAFFERANO

€. 9,00

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, SPECK, ZAFFERANO, PANNA, OLIO EVO, SALE AROMATICO

PASTA ALLA PUTTANESCA

€. 9,00

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, OLIVE, CAPPERI, ACCIUGHE, POMODORI PELATI, OLIO EVO, SALE AROMATICO

PASTA CON TONNO, CAPPERI E LIMONE

€. 9,00

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, CAPPERI, SUCCO E SCORZA DI LIMONE, TONNO, OLIO EVO, SALE AROMATICO

PASTA POMODORINI E BASILICO

€. 9,00

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, POMODORINI FRESCHI, BASILICO, SCALOGNO, OLIO EVO, SALE

Secondi

BOMBETTE PUGLIESI

€. 10,00

FETTINE DI LONZA DI MAIALE, FORMAGGIO CANESTRATO, CAPOCOLLO, ROSMARINO, TIMO, CIPOLLA, AGLIO, OLIO EVO, SALE AROMATICO

POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI

€. 10,00

BOCCONCINI DI PETTO DI POLLO, FARINA DI RISO, CURRY, PANNA VEGETALE, OLIO EVO, SALE AROMATICO

ROAST BEEF ALL’INGLESE

€. 10,00

SOTTOFESA DI MANZO, SENAPE, OLIO EVO, SALE AROMATICO, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA

TONNATO

€. 10,00

ARROSTO DI LONZA DI SUINO, TONNO, MAIONESE, CAPPERI, ACCIUGHE, OLIO EVO, SALE AROMATICO

FRITTATA PATATE E PORRI

€. 10,00

UOVA, PATATE, PORRI, PARMIGIANO, SALE, OLIO EVO

Contorni

FAGIOLINI AL VAPORE

€. 4,00

FAGIOLINI, SCALOGNO, OLIO EVO, SALE AROMATICO

PATATE AL FORNO

€. 4,00

PATATE A PASTA GIALLA, OLIO EVO, SALE AROMATICO

FINOCCHI IN INSALATA

€. 4,00

FINOCCHI, OLIO EVO, SALE AROMATICO

CICORIA RIPASSATA

€. 4,00

CICORIA, PEPERONCINO DOLCE E PICCANTE, AGLIO, OLIO EVO, SALE AROMATICO

Dolci

TORTA FRANGIPANE ALLE CIGLIEGE

€. 3,50

GELATO ALLA CREMA, FIOR DI LATTE, MANGO

€. 3,50

GELATO FIOR DI LATTE AFFOGATO AL CAFFÈ

€. 3,50

GELATO ALLA CREMA CON COULISSE DI FRAGOLE

€. 3,50

GELATO AL MANGO CON TOPPING AL PASSION FRUIT

€. 3,50

Caffè Speciali

CAFFÈ LECCESE

€. 3,50

CAFFÈ DEL NONNO

€. 3,50

CAFFÈ SHAKERATO

€. 4,00

Prezzi

Menu Primo

€ 11,00

Primo + contorno + acqua + caffè

Menu Secondo

€ 12,00

Secondo + contorno + acqua + caffè

Menu Completo

€ 14,00

Primo + secondo + contorno + acqua + caffè

Primo

€ 9,00

Secondo

€ 10,00

Contorno

€ 4,00

Dolce

da € 3,50

METODI DI PAGAMENTO:

ACCETTIAMO TUTTI I TIPI DI CARTE DI CREDITO AD ESCLUSIONE DELLA AMERICAN EXPRESS

ACCETTIAMO TICKET RESTAURANT EDENRED SOLO MEDIANTE APLLICAZIONE O CARTACEI

I Nostri Crackers...

CRACKERS DI MAIS AI SEMI

€. 4,00

Crackers a base di: Semi di Girasole, Semi di Lino, Semi di Zucca, Farina di Fiocchi di Mais, Amido di Mais, Sciropo di Glucosio, Curcuma, Spezie, Sale, Acqua. - Confezione da 250gr

CRACKERS INTEGRALI AI SEMI

€. 4,00

Crackers a base di: Semi di Girasole, Semi di Lino, Semi di Sesamo, Glutine di Frumento, Sciroppo di Glucosio, Fiocchi di Avena, Cruschello di Frumento, Pasta Acida di Segale, Amido di Frumento, Farina di Malto d’Orzo, Sale, Acqua - Confezione da 250gr

CRACKERS INTEGRALI CON CIPOLLA E SEMI

€. 5,00

Crackers a base di: Semi di Girasole, Cipolla Fritta, Semi di Lino, Semi di Sesamo, Glutine di Frumento, Sciroppo di Glucosio, Fiocchi di Avena, Cruschello di Frumento, Pasta Acida di Segale, Amido di Frumento, Farina di Malto d’Orzo, Sale, Acqua - Confezione da 250gr

CRACKERS INTEGRALI DOLCI AL CIOCCOLATO E SEMI

€. 5,00

Le Nostre Conserve...

MELANZANE ALLA SICILIANA

€. 7,50

"Melanzane sottili che si lasciano avvolgere da un bagno profumato d'aglio, basilico, prezzemolo, timo, menta, peperoncino e aceto: un soffio di Sicilia che sa di sole forte, di cortili bianchi e di estati lente. Ogni boccone e' un ritorno a casa, un abbraccio salato e fragrante che parla la lingua del mare."

ZUCCHINE ALLA SICILIANA

€. 7,50

"Zucchine sottili baciate dal fuoco, che profumano di estate e di mare. Immerse in una marinatura di basilico, timo, menta, peperoncino, aglio e aceto, diventano un soffio di Sicilia: fresche, luminose, con quel sapore gentile che resta sulle labbra come un ricordo caldo di sole."

CIPOLLE CARAMELLATE

€. 6,00

"Cipolle che si arrendono al calore lento, diventando morbide come seta e lucide come ambra. Nel vaso restano il loro profumo dolce, la pazienza del fuoco e quel sapore avvolgente che illumina ogni piatto come una piccola, preziosa promessa."

PEPERONCINI E ACCIUGHE

€. 8,00

"Piccoli scrigni di fuoco che custodiscono un cuore salato: i peperoncini ripieni di acciughe esplodono in un incontro audace tra mare e terra. Un morso e arriva l'onda, poi la fiamma - un equilibrio irresistibile che accende il palato e risveglia i sensi."

LYMUN WAFULFIL HAR - LIMONE E PEPERONCINO

€. 5,50

"Fette sottili di limone che brillano come sole affettato, immerse in un profumo vivo di basilico, aglio e peperoncino. Un carpaccio luminoso e vibrante, dove l'acidita' accarezza, il piccante sussurra e le erbe portano il respiro fresco del Mediterraneo."

FANTASIA DI CAROTE IN AGRODOLCE

€. 6,50

"Nel vetro brillano come corpi che si sfiorano: il giallo che invita, l'arancio che arde, il viola che trattiene un'ombra di mistero. L'agrodolce le avvolge lentamente, scivolando su di loro come un tocco caldo, lasciando che assorbano ogni sfumatura, ogni promessa."

La Nostra Carta dei Vini

Le Bollicine...

Corte Molino – Prosecco DOC Treviso Extra Dry

€ 25,00

Veneto – Annata 2024 - Uvaggio: Glera - Note di mela verde e fiori bianchi. Finale morbido e persistente

Bortolomiol – Prosecco Superiore DOCG Valdobiadene Extra Dry Mill.

€ 30,00

Veneto – Annata 2024 - Uvaggio: Glera - Note di frutta bianca e fiori di acacia. Morbido e dal perlage setoso

I Bianchi...

Terre del Barolo – “ARNERÒ” Roero Arneis

€ 20,00

Piemonte – Annata 2023 - Uvaggio: Arneis - Note di frutta fresca e fiori di campo. Finale sapido e persistente

Tenuta Villanova – Chardonay IGT Isonzo

€ 20,00

Friuli – Annata 2023 - Uvaggio: Chardonay - Note di mela e crosta di pane. Finale aromatico, fresco e persistente

Tenuta Villanova – Sauvignon DOC Isonzo

€ 20,00

Friuli – Annata 2023 - Uvaggio: Sauvignon – Intenso e aromatico con note di salvia, peperone dolce e agrumi

Borgo La Caccia – Lugana DOC “In Canneto” Garda

€ 25,00

Lombardia – Annata 2022 - Uvaggio: Turbiana – Sapido ed equilibrato, con note di fiori bianchi, agrumi e mandorle

Tenuta La Presa – Lugana DOC “Le Prese” Garda

€ 25,00

Veneto – Annata 2022 - Uvaggio: Turbiana – Sapido e persistente con note di frutta a polpa bianca ed agrumi

Kettmeir – Muller Thurgau DOC

€ 25,00

Alto Adige – Annata 2021 - Uvaggio: Muller Thurgau – Leggero e raffinato con note di fiori di sambuco e mela verde

Le Vigne di Zamò – Friulano DOC “No Name” Colli Orientali

€ 25,00

Friuli – Annata 2022 - Uvaggio: Friulano – Strutturato e complesso, con note di fiori bianchi e mandorle

Vigne Storte – Fiano DOP “Aita” Sannio

€ 25,00

Campania – Annata 2024 - Uvaggio: Fiano – Fresco, sapido ed armonioso. Note di nocciola, frutta esotica e miele

Donnafugata – Contessa Entellina DOC “La Fuga”

€ 30,00

Sicilia – Annata 2023 - Uvaggio: Chardonay – Sapido, scattante e persistente con note di agrumi e frutta esotica

Cave Mont Blanc – Prié Blanc DOC “Blanc de Morgex e de la Salle”

€ 30,00

Valle d’Aosta – Annata 2023 - Uvaggio: Prié Blanc – Un bianco d’alta quota, cristallino e vibrante con sentori di erbe

I Rossi...

Mosole – Cabernet Franc DOC

€ 18,00

Veneto – Annata 2022 - Uvaggio: Cabernet Franc – Morbido ed equilibrato con note erbacee e frutti di bosco

Cantina Offida – Rosso Piceno Superiore Biologico DOC

€ 20,00

Marche – Annata 2020 - Uvaggio: Montepulciano/Sangiovese – Avvolgente e corposo con note di marasca e spezie

Cantina Offida – Lacrima di Morro d’Alba DOC

€ 20,00

Marche – Annata 2021 - Uvaggio: Lacrima – Semiaromatico, morbido e vellutato dai profumi intensi di rosa e viola

Le Mortelle Antinori – Maremma Toscana Rosso DOC “Berretta”

€ 25,00

Toscana – Annata 2022 - Uvaggio: Cabernet/Sangiovese – Morbido, setoso, persistente con note di frutti rossi

Varvaglione – Negroamaro del Salento IGP “12 e Mezzo”

€ 25,00

Puglia – Annata 2022 - Uvaggio: Negroamaro – Morbido e fresco con profumo di frutti neri e note vanigliate

Varvaglione – Sussumaniello IGP “Sussumaniello”

€ 30,00

Puglia – Annata 2023 - Uvaggio: Sussumaniello – Caldo, vellutato e persistente con note di frutti neri e spezie

I Calici...

Vino al Calice

€ 6,00

Per la lista dei vini al calice chiedere al personale

Birre

Bottiglia

Menabrea

€ 4,00

Piemonte - 33Cl

Ichnusa

€ 4,00

Sardegna - 33Cl

Beck's

€ 4,00

Germania - 33cl

METODI DI PAGAMENTO:

ACCETTIAMO TUTTI I PAGAMENTI ELETTRONICI AD ESCLUSIONE DEL AMERICAN EXPRESS

ACCETTIAMO TICKET RESTAURANT EDENRED IN FORMATO DIGITALE MEDIANTE APPLICAZIONE

Bibite

Coca Cola

€ 3,00

Vetro 330ml

Coca Cola Zero

€ 3,00

Vetro 330ml

EstaThe Limone

€ 3,00

Vetro 250ml

EstaThe Pesca

€ 3,00

Vetro 250ml

Lemonsoda

€ 3,00

Vetro 200ml

Fanta

€ 3,00

Lattina 330ml

Kinley - Acqua Tonica

€ 3,00

Vetro 200ml

Schweppes - Acqua Tonica

€ 3,00

Vetro 180ml

Red Bull

€ 3,50

Lattina 250ml

Bibite Speciali

Chinotto - Laurisia

€ 3,50

Vetro 275ml

Limonata - Laurisia

€ 3,50

Vetro 275ml

Caffetteria

Caffè Espresso

Espresso

€ 1,20

Macchiato

€ 1,20

Americano

€ 1,50

Marocchino

€ 1,80

Corretto

€ 1,80

Doppio

€ 2,40

Caffè Decaffeinato

Espresso

€ 1,50

Macchiato

€ 1,50

Americano

€ 1,80

Marocchino

€ 2,00

Corretto

€ 2,00

Doppio

€ 3,00

Orzo e Ginseng

Piccolo

€ 1,50

Grande

€ 2,00

Cappuccino

Espresso

€ 1,80

Decaffeinato

€ 2,00

Orzo

€ 2,00

Ginseng

€ 2,00

Latte Macchiato

Espresso

€ 2,00

Decaffeinato

€ 2,50

Cioccolata Calda

Classica

€ 3,00

Latte o Fondente

Tea & Infusion

English Breakfast

€ 2,50

Black Tea

Royal Earl Gray

€ 2,50

Flavored Black Tea

Chamomile

€ 2,50

Herbal Infusion

Spremute e Succhi di Frutta

Spremuta

€ 3,50

Arance, Arance e Limoni

Succhi di frutta

€ 2,50

ACE, Ananas, Mela Verde, Melograno, Pera, Pesca

Dolci e Brioches

Biscotteria

€ 1,00

Mini Strudel, Baci di Dama, Mini Esse di frolla.

Brioches

€ 1,50

Vuota, Marmellata, Pain au Chocolat

Brioches

€ 2,00

Crema, Pistacchio, Corona Danese alla mela, Corona Danese ai lamponi, Crookies, Mandorle

Dolce della settimana

€ 3,50

Vedi elenco esposto al bar

Cocktail

SPRITZ:

€ 7,00

Aperol, Select o Campari

GIN TONIC:

€ 7,00

GIN TONIC:

€ 8,00

Malfi, Tanqueray, Monkey, Roku

NEGRONI:

€ 7,00

SBAGLIATO:

€ 7,00

AMERICANO:

€ 7,00

MOJITO:

€ 8,00

Stuzzicheria

TAGLIERE "PORCO D'ONORE"

€ 13,00

PINZA "LA REGINA"

€ 10,00

Pinza Romana, Burrata di Bufala Campana, Pomodorini Pachino, Basilico Fresco [A,G]

Allergeni

A – Cereali contenenti glutine: grani, segale, orzo, avena farro, kamut

B – Crostacei e prodotti a base di crostacei

C -Uova e prodotti a base di uova

D – Pesce e prodotti a base di pesce

E– Arachidi e prodotti a base di arachidi

F – Soia e prodotti a base di soia

G– Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

H– Frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi, noci) |

I – Sedano e prodotti a base di sedano

L– Senape e prodotti a base di senape

M– Semi e prodotti a base di semi

N– Molluschi e prodotti a base di molluschi

PRESTARE ATTENZIONE AGLI INGREDIENTI ESPOSTI PER SINGOLA PREPARAZIONE

Regolamento (UE) N. 1169/2011 in vigore dal 13 gennaio 2015. Lista dei 14 principali nutrienti che rientrano nella categoria degli allergeni. Controllare le lettere accanto ad ogni pietanza.